Εύκολες συνταγές

Κουνουπιοκεφτέδες με καρότο και τσένταρ

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε κουνουπιοκεφτέδες με καρότο και τσένταρ;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Αφού ταξινομήσουμε και πλύνουμε το κουνουπίδι, το χωρίζουμε σε μπουκίτσες και το βράζουμε μαζί με τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν.
  2. Ρίχνουμε μια φέτα λεμόνι και λίγο αλάτι στο νερό που βράζει.
  3. Αφού φιλτράρουμε το νερό και το κρυώσουμε, το θρυμματίζουμε με τη βοήθεια ενός πουρέ πατάτας.
  4. Προσθέτουμε αυγά, αλεύρι, μαϊντανό, άνηθο, αλάτι και μυρωδικά στον βαθμό που θέλουμε και ζυμώνουμε. 🧂 Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε την ποσότητα της τριμμένης φρυγανιάς ανάλογα με τη συνοχή.
  5. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά, κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος αυγού και το ανοίγουμε σαν να φτιάχνουμε ζύμη στα χέρια μας.
  6. Βάζουμε ανάμεσά της μια φέτα τσένταρ και την κλείνουμε. 🍨 (Συνιστώ να φοράτε πλαστικά γάντια για να μην κολλάει στα χέρια σας ενώ το κάνετε.)
  7. Αφού το πλάσουμε εντελώς, τηγανίζουμε και τις δύο πλευρές σε καυτό λάδι.

Μπορείτε να το σερβίρετε με χυλοπίτες, γιαούρτι και χόρτα της αρεσκείας σας. 🍻 Καλή όρεξη:))

Συνταγή για κεφτέδες με καρότο και τσένταρ κουνουπίδι με φωτογραφία

Κουνουπιοκεφτέδες με Καρότο και Τσένταρ 1Κουνουπιοκεφτέδες με Καρότο και Τσένταρ 1
Κουνουπιοκεφτέδες με Καρότο και Τσένταρ 2Κουνουπιοκεφτέδες με Καρότο και Τσένταρ 2
Κουνουπιοκεφτέδες με Καρότο και Τσένταρ 3Κουνουπιοκεφτέδες με Καρότο και Τσένταρ 3

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button