Εύκολες συνταγές

Συνταγή παγωτού κερασιών για μωρά

Συνταγή παγωτού κεράσι για μωρά

Σχετικά με τη συνταγή

Απολαύστε τα μικρά σας με μια απολαυστική απόλαυση που συνδυάζει τη φυσική γλυκύτητα των κερασιών με τη δροσιά του παγωτού. Αυτή η συνταγή παγωτού κερασιών είναι ειδική φτιαγμένη για μωρά, χρησιμοποιώντας υγιεινά συστατικά και μια απλή μέθοδο παρασκευής. Γεμάτα με βιταμίνες, μετάλλα και αντιοξειδωτικά, τα κεράσια προσφέρουν πολυάριθμα για την υγεία ενώ ικανοποιούν τους γευστικούς τους κάλους. 🍒❄️

Συστατικά

<πίνακας>

Ποσότητα
Συστατικό

2 φλιτζάνια
Φρέσκα κεράσια, χωρίς κουκούτσι και κομμένα στο μισό

1 φλιτζάνι
Πλήρες γάλα

1/2 φλιτζάνι
Απλό ελληνικό γιαούρτι

2 κουταλιές της σούπας
Μέλι (προαιρετικό)

Εργαλεία και συστατικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη συνταγή

Για να ετοιμάσετε το λαχταριστό παγωτό κεράσι, θα κάνετε αυτό το εργαλείο:
– Μπλέντερ ή επεξεργαστής τροφίμων
– Παγωτομηχανή (προαιρετική αλλά συνίσταται)
– Καλούπια για φρέζα (αν θέλετε)
– Μπολ ανάμειξης
– Μεζούρες και κουτάλια
– Σπάτουλα ή κουτάλι
– Δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη για την αποθήκευση του παγωτού

Προετοιμασία

Βήμα 1:

Πλένουμε και βγάζουμε τα κεράσια και τα κόβουμε στη μέση. 🍒

Βήμα 2:

Σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε τα κεράσια, το πλήρες γάλα, το ελληνικό γιαούρτι και το μέλι (αν χρησιμοποιείτε). Ανακατεύουμε μέχρι να πετύχουμε μια λεία συνοχή. 😋

Βήμα 3:

Αν έχετε παγωτό, ρίξτε το μείγμα στη μηχανή και ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή για να κάνετε παγωτό. Αν δεν έχετε παγωτομηχανή, μην ανησυχείτε! Μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο βήμα. 😊

Βήμα 4:

Μεταφέρετε το μείγμα σε δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη, εάν δεν χρησιμοποιήσατε παγωτομηχανή. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι ή πλαστική μεμβράνη για να αποτρέψετε τον σχηματισμό κρυστάλλων πάγου. Το βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες ή μέχρι να σφίξει το παγωτό. 🧊❄️

Βήμα 5:

Μόλις δέσει το παγωτό, αφαιρέστε το από την κατάψυξη και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για λίγα λεπτά να μαλακώσει ελαφρώς. Ρίξτε την επιθυμητή ποσότητα σε μπολ ή φορμάκια για φρυγανιά. Απολαύστε το αμέσως ως σέσουλα ή παγώστε ξανά για πιο σφιχτή υφή. 🍨👶

Χρόνος προετοιμασίας

Ο χρόνος προετοιμασίας για αυτήν τη συνταγή παγωτού κερασιών είναι περίπου 15 λεπτά. Ωστόσο, έχετε υπόψη σας ότι ο χρόνος κατάψυξης θα διαρκέσει μερικές ώρες.

Προτάσεις αλλαγής συστατικών για vegans

Για τους vegan φίλους μας, μπορείτε εύκολα να προσαρμόσετε αυτήν τη συνταγή αντικαθιστώντας τα γαλακτοκομικά συστατικά. Αντικαταστήστε την πλήρη γάλα με το αγαπημένο σας φυτικό γάλα, όπως γάλα αμυγδάλου ή γάλα καρύδας. Επιπλέον, αλλάξτε το ελληνικό γιαούρτι με ένα μη γαλακτοκομικό εναλλακτικό, όπως γιαούρτι σόγιας ή καρύδας. Το αποτέλεσμα θα είναι ένα νόστιμο vegan παγωτό κερασι που όλοι μπορούν να απολαύσουν. 🌱

Συμβουλές για την προετοιμασία της συνταγής, πώς να μαγειρέψετε

– Βεβαιωθείτε ότι τα κεράσια είναι ώριμα και ζουμερά για μέγιστη γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα κεράσια αν δεν υπάρχουν φρέσκα.
– Αν προτιμάτε πιο λεία υφή χωρίς κομμάτια φρούτου, στραγγίστε το μείγμα πριν το καταψύξετε.
– Για να βελτιώσετε τη γεύση του κερασιού, σκεφτείτε να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού στο μείγμα πριν το ανακατέψετε.
– Πειραματιστείτε με διαφορετικά γλυκαντικά όπως σιρόπι σφενδάμου ή νέκταρ αγαύης αντί για μέλι για εναλλακτικές γεύσεις.
– Η διακόσμηση του παγωτού με πρόσθετα φρέσκα κεράσια ή λίγο σάλτσα σοκολάτας μπορεί να προσθέσει επιπλέον οπτική γοητεία. 😍

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

<πίνακας>

Θρεπτικό
Ποσό ανά μερίδα

Θερμίδες
120

Πρωτεΐνη
4g

Παχιά
3g

Υδατάνθρακες
20 g

Ίνα
3g

Ζάχαρη
16g

Ασβέστιο
150 mg

Βιταμίνη C
10 mg

Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν

Σερβίρετε αυτό το απολαυστικό παγωτό κεράσι σε μικρά μπολ ή ως παγωτό. Για μια επιπλέον πινελιά, μπορείτε να γαρνίρετε με ένα φρέσκο ​​κεράσι από πάνω ή να πασπαλίζετε λίγους θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς για πρόσθετη υφή. Συνδυάστε το με μια πλευρά από φρέσκα φρούτα ή μια κούκλα σαντιγί για να βελτιώσετε την παρουσίαση και τη γεύση. Η πολύχρωμη φύση αυτού του παγωτού το καθιστά τέλεια απόλαυση για πάρτι γενεθλίων ή ειδικές περιστάσεις. 🎉

Συνθήκες αποθήκευσης

Για να αποθηκεύσετε το παγωτό Cherry, μεταφέρετε τυχόν υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο και το αρχείο στην κατάψυξη. Μπορεί να αποθηκευτεί για έως και δύο εβδομάδες χωρίς να διακυβεύεται η γεύση ή η υφή. Όταν σερβίρετε από τα κατεψυγμένα υπολείμματα, αφήστε το παγωτό να μείνει σε θερμοκρασία δωματίου για λίγα λεπτά για να μαλακώσει πριν το ψήσετε.

Οφέλη για την υγεία των συστατικών που διαφήμιση

Τα κεράσια δεν είναι μόνο αλλά προσφέρουν και πολλά νόημα για την υγεία. Είναι μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένων των ανθοκυανινών, που βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής και προάγουν την υγεία της καρδιάς. Τα κεράσια περιέχουν επίσης βιταμίνες Α, C και Κ, καθώς και κάλιο και διαιτητικές ίνες. Το ελληνικό γιαούρτι παρέχει πρωτεΐνες, ασβέστιο και προβιοτικά, συμβάλλοντας στην υγιή πέψη και γερά οστά. Η γάλα προσθέτει επιπλέον ασβέστιο και απαραίτητες βιταμίνες.

Παρόμοιες συνταγές

Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή για παγωτό κεράσι, ίσως θα θέλατε να δοκιμάσετε άλλα παγωτά με βάση τα φρούτα για μωρά, όπως η μπανάνα φράουλα ή το ροδάκινο Melba. Αυτές οι συνταγές προσφέρουν ποικιλία γεύσεων διατηρώντας την ίδια κρεμώδη και θρεπτική βάση. Θυμηθείτε να προσαρμόσετε τα υλικά ανάλογα με τα υλικά που θα δημιουργήσετε και αφήστε τη δημιουργικότητά σας να λάμψει στην κουζίνα! 🍓🍌🍑

Πηγές τροφίμων Έμπνευση για τη συνταγή

Αυτή η απολαυστική συνταγή για παγωτό κεράσι αντλεί έμπνευση από την εστίαση του διασήμου σεφ Jamie Oliver στη χρήση φρέσκων, φυσικών συστατικών για τη δημιουργία νόστιμων και θρεπτικών γευμάτων. Το πάθος του για την προώθηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών, ειδικά μεταξύ των παιδιών, έχει μεγάλη επιρροή στην ανάπτυξη αυτής της συνταγής. Άλλες αξιοσημείωτες μάγειρες και πηγές τροφίμων που μας εμπνέουν είναι οι Nigella Lawson, Yotam Ottolenghi και η προσέγγιση Baby Led Weaning, η οποία δίνει έμφαση στην εισαγωγή των μωρών σε ένα ευρύ φάσμα γεύσεων και υφών από μικρή ηλικία.

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button