Εύκολες συνταγές

Συνταγή σάντουιτς παγωτού

Συνταγή σάντουιτς παγωτού

Σχετικά με τη συνταγή

Αποδεθείτε σε μια απολαυστική απόλαυση με αυτή τη σπιτική συνταγή για σάντουιτς παγωτού. Αυτό το κλασικό επιδόρπιο συνδυάζει δύο μαλακά και λαστιχτά μπισκότα σοκολάτας που περικλείουν μια κρεμώδη γέμιση παγωτού της επιλογής σας. Είναι ιδανικό για να ικανοποιήσετε το γλυκό σας μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα ή μια στιγμή παγωμένη επιθυμείτε μια νόστιμη απόλαυση. Φτιάξτε αυτά τα υπέροχα σάντουιτς από την αρχή και εντυπωσιάστε την οικογένεια και τους φίλους σας με τις γαστρονομικές σας δεξιότητες!

Συστατικά

<πίνακας>

Για τα cookies:
Για τη γέμιση παγωτού:

2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 ποτήρια από το αγαπημένο σας παγωτό

1/2 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη χωρίς ζάχαρη

1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο

1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη

1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη συσκευασμένη

2 μεγάλα αυγά

1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Εργαλεία και συστατικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη συνταγή

Για να ετοιμάσετε τα λαχταριστά σάντουιτς παγωτού, θα βρείτε τα απαραίτητα εργαλεία και συστατικά:

  • Μπολ ανάμειξης
  • Χτυπήστε ή ηλεκτρικό μίξερ
  • Μεζούρες και κουτάλια
  • Ταψί
  • Παργαμηνόχαρτο ή ταψί σιλικόνης
  • Μεσούλια παγωτού
  • Σπάτουλα
  • Πλαστικό περιτύλιγμα ή αλουμινόχαρτο (για κατάψυξη)
  • Η αγαπημένη σας γεύση παγωτού

Προετοιμασία

1. Προθερμάνετε το φούρνο:

Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350°F (175°C). Αυτό διασφαλίζει ότι τα μπισκότα σας ψήνονται ομοιόμορφα και επιτυγχάνουν την τέλεια υφή.

2. Ετοιμάζουμε τη ζύμη για μπισκότα:

Σε ένα μπολ ανάμειξης, συνδυάστε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, τη σκόνη κακάο, τη σόδα και το αλάτι. Χτυπάμε τα ξηρά υλικά μαζί μέχρι να ενωθούν καλά.

3. Χτυπάμε το βούτυρο και τις ζάχαρες:

Σε ένα ξεχωριστό μεγάλο μπολ, κρέμα μαζί με το μαλακωμένο ανάλατο βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη και τη συσκευασμένη καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ηλεκτρικό μίξερ ή να χτυπήσετε δυνατά με το χέρι.

4. Προσθέστε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας:

Χτυπάμε τα αυγά, μια κάθε φορά, διασφαλίζοντας ότι κάθε αυγό έχει ενσωματωθεί πλήρως πριν προσθέσετε το επόμενο. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το εκχύλισμα βανίλιας για ένα υπέροχο άρωμα.

5. Ανακατεύουμε τη ζύμη:

Προσθέστε σταδιακά το μείγμα ξηρών υλικών στο κρεμώδες μείγμα, ανακατεύοντας μέχρι να σχηματιστεί μια απαλή ζύμη. Βεβαιωθείτε ότι όλα είναι καλά συνδυασμένα, αλλά αποφύγετε την υπερβολική ανάμειξη.

6. Δώστε σχήμα στα cookies:

Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή μια μεζούρα για μπισκότα, ρίξτε στρογγυλεμένες κουταλιές της σούπας ζύμης σε ένα ταψί με επένδυση περγαμηνής. Το σημείο σε απόσταση περίπου 2 μεταξύ τους για να απλωθούν κατά το ψήσιμο.

7. Ψήστε τα μπισκότα:

Το να προθερμάνετε το ταψί στο μασμένο φούρνο και να ψήσετε για περίπου 10 με 12 λεπτά ή μέχρι τα μπισκότα να σφίξουν γύρω από τις άκρες αλλά να είναι ελαφρώς μαλακά στο κέντρο. Βγάλτε τα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν στο ταψί για λίγα λεπτά πριν μεταφέρετε σε μια σχάρα για να κρυώσετε εντελώς.

8. Συναρμολογήστε τα σάντουιτς παγωτού:

Μόλις κρυώσουν τα μπισκότα, βγάλτε την αγαπημένη σας γεύση παγωμένη από την κατάψυξη και αφήστε το να μαλακώσει ελαφρώς για εύκολη μάζα. Το βίντεο μιας μπάλας παγωτό στην επιφάνεια ενός μπισκότου και προσθέστε ένα άλλο μπισκότο, πιέζοντας απαλά προς τα κάτω για να δημιουργήσετε ένα σάντουιτς. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία μέχρι να συναρμολογηθούν όλα τα μπισκότα σε λαχταριστά σάντουιτς παγωτού.

9. Παγώνουμε και σερβίρουμε:

Τυλίξτε κάθε σάντουιτς παγωτού ξεχωριστά σε πλαστική μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα. Τα βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες ή μέχρι να σφίξει το παγωτό. Όταν είναι έτοιμο να σερβίρετε, αφαιρέστε από την κατάψυξη και απολαύστε αυτές τις απολαυστικές λιχουδιές!

Προ

Χρόνος προετοιμασίας

Ο συνολικός χρόνος προετοιμασίας για αυτήν τη συνταγή σάντουιτς παγωτού μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τους παράγοντες όπως η εμπειρία σας στην κουζίνα και ο αριθμός των σάντουιτς που φτιάχνετε. Κατά μέσο όρο, χρειάζονται περίπου 30 λεπτά για την προετοιμασία της ζύμης μπισκότων, 10-12 λεπτά για το ψήσιμο των μπισκότων και επιπλέον 10-15 λεπτά για τη συναρμολόγηση των σάντουιτς και την κατάψυξή τους. Συνολικά, μπορείτε να περιμένετε περίπου 50 έως 1 ώρα για την προετοιμασία αυτών των απολαυστικών λιχουδιών.

Συμβουλές για την προετοιμασία της συνταγής, πώς να μαγειρέψετε

– Για πιο έντονη γεύση σοκολάτας, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε ολλανδικά επεξεργασμένο κακάο σε σκόνη.
– Βεβαιωθείτε ότι το βούτυρο έχει μαλακώσει αλλά δεν έχει λιώσει πριν το αλείψετε με τα σάκχαρα.
– Χρησιμοποιήστε παγωτό υψηλής ποιότητας με τις προτιμώμενες γεύσεις για να βελτιώσετε τη γεύση των σάντουιτς.
– Πειραματιστείτε με διαφορετικούς συνδυασμούς γεύσεων μπισκότων και γεμάτες παγωτού για να δημιουργήσετε μοναδικές και εξατομικευμένες παραλλαγές.
– Αν προτιμάτε πιο αραιά μπισκότα, πιέστε απαλά με την παλάμη του χεριού σας τα αναχώματα ζύμης πριν τα ψήσετε.
– Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν εντελώς πριν συναρμολογήσετε τα σάντουιτς για να μην λιώσει πολύ γρήγορα το παγωτό.
– Εάν σερβίρετε τα σάντουιτς σε ένα πάρτι ή μια συγκέντρωση, μπορείτε να προσαρμόσετε τις εκτεθειμένες άκρες σε πολύχρωμα ψεκάσματα ή θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς για μεγαλύτερη οπτική γοητεία.
– Αποθηκεύστε τα συναρμολογημένα σάντουιτς παγωτού στην κατάψυξη μέχρι να σερβίρετε για να διατηρήσετε το σχήμα και την υφή τους.

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

<πίνακας>

Θρεπτικό
Ποσό ανά μερίδα

Θερμίδες
300

Συνολικό Λίπος
14 g

Κορεσμένα λιπαρά
8g

Χοληστερόλη
60 mg

Νάτριο
180 mg

Συνολικοί υδατάνθρακες
40 g

Διαιτητικές ίνες
2g

Σάκχαρα
25 g

Πρωτεΐνη
4g

Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν

Όταν σερβίρετε αυτά τα σπιτικά σάντουιτς παγωτού, μπορείτε να γίνετε δημιουργικοί με την παρουσίαση και τις δευτερεύουσες εναλλακτικές. Ακολουθούν μερικές ιδέες για να αναβαθμίσετε την εμπειρία του γλυκού σας:

  • Σερβίρετε τα σάντουιτς σε παγωμένο πιάτο για μια επιπλέον δροσιστική πινελιά.
  • Γαρνίρετε κάθε σάντουιτς με άχνη ζάχαρη ή λίγο σιρόπι σοκολάτας.
  • Συνοδεύστε τα σάντουιτς με φέτες φρέσκων φρούτων, όπως φράουλες ή σμέουρα, για να προσθέσετε μια έκρηξη χρώματος και φυσική γλυκύτητα.
  • Συνδυάστε τα σάντουιτς παγωτού με μια κούκλα σαντιγί ή μια μπάλα σορμπέ για έναν απολαυστικό συνδυασμό γεύσεων και υφών.
  • Για όσους αναζητούν ένα τραγανό στοιχείο, εξετάστε το ενδεχόμενο να κυλήσετε τις ακάλυπτες άκρες των σάντουιτς σε θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς ή μίνι κομματάκια σοκολάτας πριν τα καταψύξετε.
  • Προσφέρετε μια ποικιλία από γεύσεις παγωτού και αφήστε τους επισκέπτες να δημιουργήσουν τα δικά τους προσαρμοσμένα σάντουιτς παγωτού συναρμολογώντας διαφορετικούς συνδυασμούς σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους.

Συνθήκες αποθήκευσης

Για να αποθηκεύσετε τα σάντουιτς παγωτού, τυλίξτε κάθε σάντουιτς ξεχωριστά σε πλαστική μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο. Το εγχείρημα σε αεροστεγές δοχείο ή σακούλα κατάψυξης για να αποφύγετε το κάψιμο της κατάψυξης και να διατηρήσετε τη φρεσκάδα τους. Διατηρήστε τα σάντουιτς στην κατάψυξη για έως και 2 εβδομάδες. Πριν τα σερβίρετε, αφήστε τα να ξεπαγώσουν για λίγα λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου για να μαλακώσουν ελαφρώς.

Οφέλη για την υγεία των συστατικών που διαφήμιση

Αν και αυτά τα σάντουιτς παγωτού είναι αναμφίβολα απολαυστικές λιχουδιές, ορισμένες ειδικές προσφορές για την υγεία:

  • Κάκα σε σκόνη: Περιέχει αντιοξειδωτικά και μετάλλα όπως σίδηρο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο που μπορούν να συμβάλουν στη μεγάλη ευεξία.
  • Μπισκότα χωρίς ζάχαρη: Με μέτρο, τα μπισκότα παρέχουν υδατάνθρακες για ενέργεια.
  • Παγωτό (διαφέρει ανάλογα με τη γεύση): Ορισμένα παγωτά περιέχουν ασβέστιο, πρωτεΐνη και βιταμίνες Α και D.
  • Σπιτική προετοιμασία: Φτιάχνοντας τα δικά σας σάντουιτς παγωτού, έχετε τον έλεγχο της ποιότητας και της ποσότητας των συστατικών που αναφέρονται, επιτρέποντας πιθανή προσαρμογή ώστε να ταιριάζει στις διατροφικές προτιμήσεις και περιορισμούς.

Παρόμοιες συνταγές

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή για σάντουιτς με παγωτό, ίσως σας αρέσει επίσης:
– Κλασικά μπισκότα σοκολάτας με πάγο βανίλιας

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button