Σαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκια

Φιλέτο στο κρεβάτι

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φιλέτο στο κρεβάτι Begendi;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Ψήνετε τις μελιτζάνες σας για τα likes, βγάζετε το εσωτερικό από τις ψητές μελιτζάνες σας με τη βοήθεια ενός κουταλιού, τις ψιλοκόβετε και τις βάζετε σε ένα μπολ.
  2. Τσιγαρίζουμε σε κατσαρόλα 1 κουταλιά βούτυρο και 1 κουταλιά αλεύρι, ρίχνουμε λίγο λίγο το γάλα μας μέχρι να σβήσει η μυρωδιά του αλευριού μας, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει, αλατοπιπερώνουμε.
  3. Τέλος, προσθέτετε τις μελιτζάνες σας, ανακατεύετε και σβήνετε τη φωτιά.
  4. Μαρινάρετε το κρέας σας μπρος-πίσω με αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο δεντρολίβανου.
  5. Προσθέστε το ελαιόλαδο και το βούτυρο στο ζεστό τηγάνι.
  6. Το κρέας σφραγίζεται σε δυνατή φωτιά για ένα λεπτό από κάθε πλευρά.
  7. Στη συνέχεια ψήνεται σε μέτρια φωτιά ρίχνοντας το νερό πάνω από το κρέας.
  8. Το βγάζουμε από το τηγάνι και το κρατάμε στην άκρη.
  9. Αφού ξεκουράσετε το κρέας σας για 1-2 λεπτά, μπορείτε να βάλετε το κρέας που σας αρέσει στην πιατέλα και μετά να το σερβίρετε στο κρέας που σας αρέσει.

Συνταγή για φιλέτο σε κρεβάτι Begendi με φωτογραφία

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button