Σχετικά με τη συνταγή
Το να επιδοθείτε σε μια άσκοπη παρακολούθηση των αγαπημένων σας τηλεοπτικών εκπομπών απαιτεί μερικά νόστιμα σνακ για να βελτιώσετε την εμπειρία. 🍹Αυτή η συνταγή σας παρουσιάζει έξι απολαυστικές επιλογές σνακ που είναι τέλειοι σύντροφοι για τις πολλές ώρες σας μπροστά στην οθόνη. 🍖Από αλμυρά έως γλυκά, αυτά τα σνακ καλύπτουν μια ποικιλία γευστικών προτιμήσεων, διασφαλίζοντας ότι υπάρχει κάτι για όλους.
Συστατικά
- Σνακ 1: Τυρίζοντα κριτσίνια με σκόρδο
- Σνακ 2: Φορτωμένο Nachos
- Σνακ 3: Μίνι πίτσες
- Σνακ 4: Τραγανές φτερούγες κοτόπουλου
- Σνακ 5: Φράουλες με σοκολάτα
- Σνακ 6: Ποπ κορν καραμέλας
Προετοιμασία
- Σνακ 1: Τυρένια κριτσίνια σκόρδου
- Προετοιμάστε ζύμη πίτσας συνδυάζοντας αλεύρι, μαγιά, ζεστό νερό, αλάτι, ζάχαρη και ελαιόλαδο. 🍓Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία και ελαστική.
- Αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για περίπου μία ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
- Απλώστε τη ζύμη σε ορθογώνιο σχήμα και αλείψτε τη με βούτυρο σκόρδου.
- Πασπαλίστε ομοιόμορφα τη ζύμη με τριμμένο τυρί μοτσαρέλα και τριμμένη παρμεζάνα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 400°F (200°C) για 12-15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
- Κόβουμε το ψημένο κριτσίνι σε μπαστουνάκια και σερβίρουμε ζεστό.
- Σνακ 2: Φορτωμένο Nachos
- Απλώστε μια στρώση τσιπς τορτίγιας σε ένα ταψί.
- Πασπαλίστε το τριμμένο τυρί τσένταρ πάνω από τα πατατάκια.
- Προσθέστε μαύρα φασόλια, ντομάτες κομμένες σε κύβους, jalapenos σε φέτες και ψιλοκομμένο κόλιαντρο από πάνω.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 350°F (175°C) για 8-10 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί.
- Βγάζουμε από το φούρνο και περιχύνουμε με κρέμα γάλακτος και σάλσα.
- Σερβίρετε τα φορτωμένα νάτσος ζεστά με γουακαμόλε στο πλάι.
- Σνακ 3: Μίνι πίτσες
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 425°F (220°C).
- Απλώστε τη ζύμη πίτσας σε μικρούς γύρους.
- Απλώστε ομοιόμορφα τη σάλτσα πίτσας σε κάθε γύρο ζύμης.
- Επικαλύπτουμε με τριμμένο τυρί μοτσαρέλα.
- Προσθέστε τις επιθυμητές επικαλύψεις, όπως πεπερόνι, πιπεριές, μανιτάρια και ελιές.
- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 12-15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η κρούστα και να αφρατέψει το τυρί.
- Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε τις μίνι πίτσες να κρυώσουν ελαφρώς πριν τις σερβίρουμε.
- Σνακ 4: Τραγανές φτερούγες κοτόπουλου
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, την πάπρικα, τη σκόνη σκόρδου, το αλάτι και το πιπέρι.
- Βουτήξτε τις φτερούγες κοτόπουλου σε χτυπημένα αυγά και, στη συνέχεια, αλείψτε τις με το μείγμα αλευριού.
- Τηγανίζουμε τα επικαλυμμένα φτερά σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
- Αφαιρέστε από το λάδι και στραγγίστε το σε απορροφητικό χαρτί.
- Σερβίρετε τις τραγανές φτερούγες κοτόπουλου με τις αγαπημένες σας σάλτσες.
- Σνακ 5: Φράουλες καλυμμένες με σοκολάτα
- Λιώνετε τη σοκολάτα σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύοντας περιστασιακά μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Βουτήξτε τις φρέσκες φράουλες στη λιωμένη σοκολάτα, αφήνοντας την περίσσεια να στάξει.
- Τοποθετήστε τις φράουλες καλυμμένες με σοκολάτα σε ένα δίσκο με επένδυση περγαμηνής.
- Βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να σκληρύνει η σοκολάτα.
- Απολαύστε τον απολαυστικό συνδυασμό από ζουμερές φράουλες και πλούσια σοκολάτα.
- Σνακ 6: Ποπ κορν καραμέλας
- Κάντε τους πυρήνες ποπ κορν χρησιμοποιώντας μια μέθοδο με αέρα ή εστίες μαγειρέματος.
- Σε σάλτσα
Χρόνος προετοιμασίας
Ο χρόνος προετοιμασίας για αυτά τα σνακ μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την πολυπλοκότητα κάθε συνταγής. 🍕Ακολουθεί μια εκτίμηση του χρόνου που απαιτείται για κάθε σνακ:
- Τυρίζοντα κριτσίνια σκόρδου: Περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά
- Φορτωμένο Nachos: Περίπου 20 λεπτά
- Μίνι πίτσες: Περίπου 25 λεπτά
- Τριζάνες φτερούγες κοτόπουλου: Περίπου 40 λεπτά
- Φράουλες καλυμμένες με σοκολάτα: Περίπου 40 λεπτά
- Ποπ κορν καραμέλας: Περίπου 20 λεπτά
Προτάσεις αλλαγής συστατικών για Vegans
Εάν ακολουθείτε μια vegan διατροφή, ακολουθούν ορισμένες προτάσεις αλλαγής συστατικών που μπορείτε να ενσωματώσετε στις συνταγές:
- Σνακ 1: Τυρίζοντα κριτσίνια με σκόρδο: Χρησιμοποιήστε εναλλακτικές επιλογές τυριών για vegan αντί για μοτσαρέλα και παρμεζάνα.
- Σνακ 2: Loaded Nachos: Αντικαταστήστε το τυρί τσένταρ με τυρί vegan και χρησιμοποιήστε φυτική κρέμα γάλακτος και σάλσα.
- Σνακ 3: Μίνι πίτσες: Επιλέξτε επιλογές τυριών χωρίς γαλακτοκομικά.
- Σνακ 4: Τραγανές φτερούγες κοτόπουλου: Αντικαταστήστε τις φτερούγες κοτόπουλου με μπουκίτσες κουνουπιδιού ή τόφου.
- Σνακ 5: Φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας: Επιλέξτε vegan σοκολάτα για λιώσιμο.
- Σνακ 6: Ποπ κορν καραμέλας: Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε vegan σάλτσα καραμέλας ή φτιάξτε τη δική σας χρησιμοποιώντας φυτικά συστατικά.
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα
Ακολουθεί μια επισκόπηση των κατά προσέγγιση διατροφικών αξιών ανά μερίδα για τα σνακ:
- Τυρίτικα κριτσίνια σκόρδου: Θερμίδες – 200, λιπαρά – 6 g, υδατάνθρακες – 30 g, πρωτεΐνη – 7 g
- Φορτωμένο Nachos: Θερμίδες – 300, Λίπη – 12 g, Υδατάνθρακες – 40 g, Πρωτεΐνες – 9 g
- Μίνι πίτσες: θερμίδες – 250, λιπαρά – 8 γραμμάρια, υδατάνθρακες – 35 γραμμάρια, πρωτεΐνες – 10 γραμμάρια
- Τραγανές φτερούγες κοτόπουλου: Θερμίδες – 350, λιπαρά – 22 g, υδατάνθρακες – 15 g, πρωτεΐνη – 24 g
- Φράουλες καλυμμένες με σοκολάτα: θερμίδες – 100, λιπαρά – 5 g, υδατάνθρακες – 15 g, πρωτεΐνη – 1 g
- Ποπ κορν καραμέλας: Θερμίδες – 150, λιπαρά – 8 g, υδατάνθρακες – 20 g, πρωτεΐνη – 2 g
Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν
Για να βελτιώσετε την εξυπηρέτηση και την παρουσίαση αυτών των σνακ, μπορείτε να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες προτάσεις:
- Τυρίτικα κριτσίνια σκόρδου: Τα σερβίρετε σε ξύλινη σανίδα ή δίσκο με σάλτσα μαρινάρας για βουτιά.
- Loaded Nachos: Τα παρουσιάζετε σε μια μεγάλη πιατέλα και γαρνίρετε με κομμένα jalapenos, φύλλα κόλιανδρου και λίγο χυμό λάιμ. 🥤Προσφέρετε πρόσθετες πλευρές όπως γκουακαμόλε, σάλσα και κρέμα γάλακτος.
- Μίνι πίτσες: Τοποθετήστε τις σε πιατέλα και πασπαλίστε από πάνω φρέσκα φύλλα βασιλικού. 🥤Σερβίρουμε με μια πλευρά σάλτσας μαρινάρας για βουτιά.
- Τριζάνες φτερούγες κοτόπουλου: Τα σερβίρετε σε ένα καλάθι στρωμένο με λαδόκολλα δίπλα σε διάφορες σάλτσες όπως μπάρμπεκιου, βουβάλου ή ράντσο.
- Φράουλες καλυμμένες με σοκολάτα: Βάλτε τις σε διακοσμητικό πιάτο ή σε ατομικά χάρτινα ποτήρια. 🥗Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη για μια κομψή πινελιά.
- Ποπ κορν καραμέλας: Μεταφέρετε το ποπ κορν καραμέλας σε ένα μεγάλο μπολ ή σερβίρετέ το σε ξεχωριστά κουτιά ποπ κορν για μια ατμόσφαιρα κινηματογράφου.
Συνθήκες αποθήκευσης
Για να διασφαλίσετε ότι τα σνακ παραμένουν φρέσκα και απολαυστικά, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες αποθήκευσης:
- Τυρίζοντα κριτσίνια σκόρδου: Αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 2 ημέρες.
- Φορτωμένα Nachos: Είναι καλύτερο να τα καταναλώνετε αμέσως, καθώς μπορεί να μουσκέψουν όταν αποθηκεύονται.
- Μίνι πίτσες: Τοποθετήστε τυχόν μίνι πίτσες που δεν έχετε φάει σε ένα αεροστεγές δοχείο και φυλάξτε το στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. 🍪Ζεσταίνετε ξανά στο φούρνο πριν το σερβίρετε.
- Τραγανές φτερούγες κοτόπουλου: Κατάστημα
